一、岗位职责
主要负责食堂后厨全流程辅助工作,全程配合食堂日常运营,保障餐饮服务卫生、规范、有序开展,具体工作内容如下:
1、食材处理:负责各类蔬菜等食材的分拣、摘拣、清洗、解冻、切配等初加工工作,严格遵守食品加工卫生规范,做到生熟分开、干净整洁。
2、清洁消杀:负责就餐餐具、厨具、操作台、后厨设备的清洗与消毒工作,定期清扫食堂后厨、就餐区等公共区域,维护食堂整体环境卫生,保持工作区域干净整洁。
3、餐务服务:负责日常餐食窗口售卖、精准打餐,按需完成餐食打包、送餐等服务工作,耐心做好就餐服务保障。
4、其他工作:服从食堂管理人员日常工作安排,配合完成食堂日常整理、物资盘点、卫生检查等临时性后勤辅助工作。
二、任职要求
1、基本条件:年龄45周岁及以下,身高1.5米及以上,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证,五官端正、仪容整洁,形象气质良好。
2、能力素养:做事勤快细致、认真负责,吃苦耐劳、服从管理,具备良好的服务意识与团队协作能力,能适应食堂日常工作节奏。
3、基础技能:熟练掌握10以内加减乘除基础运算,可精准完成餐食售卖结算工作。
4、优先条件:女性优先,有食堂后厨、餐饮服务相关工作经验者优先录用。
主要负责食堂后厨全流程辅助工作,全程配合食堂日常运营,保障餐饮服务卫生、规范、有序开展,具体工作内容如下:
1、食材处理:负责各类蔬菜等食材的分拣、摘拣、清洗、解冻、切配等初加工工作,严格遵守食品加工卫生规范,做到生熟分开、干净整洁。
2、清洁消杀:负责就餐餐具、厨具、操作台、后厨设备的清洗与消毒工作,定期清扫食堂后厨、就餐区等公共区域,维护食堂整体环境卫生,保持工作区域干净整洁。
3、餐务服务:负责日常餐食窗口售卖、精准打餐,按需完成餐食打包、送餐等服务工作,耐心做好就餐服务保障。
4、其他工作:服从食堂管理人员日常工作安排,配合完成食堂日常整理、物资盘点、卫生检查等临时性后勤辅助工作。
二、任职要求
1、基本条件:年龄45周岁及以下,身高1.5米及以上,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证,五官端正、仪容整洁,形象气质良好。
2、能力素养:做事勤快细致、认真负责,吃苦耐劳、服从管理,具备良好的服务意识与团队协作能力,能适应食堂日常工作节奏。
3、基础技能:熟练掌握10以内加减乘除基础运算,可精准完成餐食售卖结算工作。
4、优先条件:女性优先,有食堂后厨、餐饮服务相关工作经验者优先录用。

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